Свободные радикалы – хорошие или плохие?

Давайте поговорим о свободных радикалах – что это такое и вредны ли они для нас?  

При производстве энергии образуются дополнительные соединения, в том числе. свободные радикалы. Это химические соединения, которые могут быть очень нестабильными и реактивными по своей природе. Образование умеренного количества свободных радикалов не вредно для организма, а полезно, так как запускает защитные механизмы организма.
Однако, если количество свободных радикалов поднимается слишком высоко, эти вредные соединения могут повредить клетки и спровоцировать различные медицинские состояния – заболевания, поражающие сердце и сосуды, болезнь Альцгеймера, деменцию, раковые опухоли, аутоиммунные заболевания. 

Ситуация, когда свободных радикалов в организме больше, чем соединений для их нейтрализации, называется оксидативный стресс. Окислительный стресс может быть вызван как самим организмом, так и его vвнешние факторы , а также состояние самого организма .

Примеры внешних факторов: 

• курение;
• алкоголь;
• тяжелые металлы;
• УФ-излучение;
• химические вещества;
• медикаменты (например, парацетамол);
• загрязнение воздуха и токсины окружающей среды;

Примеры состояния самого организма:

• ударение;
• Воспаления;
• хронические заболевания;
• чрезмерные физические нагрузки.

Антиоксиданты — это соединения, которые предотвращают и уменьшают вредное воздействие свободных радикалов в нашем организме. Особенность антиоксидантов заключается в том, что они стабилизируют свободные радикалы, при этом не становясь вредными в самом процессе.

Важнейшими антиоксидантами являются витамины С, А, Е, каротиноиды, флавоноиды, убихиноны, селен, марганец и цинк.

Антиоксиданты содержатся в продуктах питания, например, в чернике, клубнике, малине, моркови и фиолетовой капусте.

Вредные вещества находятся вокруг нас и внутри нас, но важно поддерживать баланс хороших и вредных веществ в самом нашем организме.

Как вы можете помочь себе?

• Пересмотрите свой рацион (избегайте обработанной и чрезмерно жирной пищи);
• Пейте много воды (помогает почкам вырабатывать больше мочи и чаще очищаться);
• Двигайтесь постоянно и не забывайте о физической активности;
• Посмотрите также на свой образ жизни, который может способствовать накоплению токсинов в вашем организме (табак, алкоголь).

Источников:

1. https://www.tlu.ee/opmat/tp/terviseopetus/toit/vabad_radikaalid.html
2. https://www.bsmedical.ee/mis-on-vabad-radikaalid-oksudatiivne-stress-ja-millised-on-antioksudantide-toimed-meie-nahale/
3. https://ecosh.ee/antioksudandid-sinu-tugeva-immuunsuse-alustalad/
4. https://minu.synlab.ee/mis-on-oksudatiivne-stress
5. https://www.tlu.ee/opmat/tp/terviseopetus/toit/antioksdandid.html